mắm ruộng

Rong ruổi trong tuyến kênh Tha La

16-10-2025 05:00:02

Tuyến kênh Tha La mùa gió nam khẽ khàng đẩy từng cơn sóng lăn tăn. Trên chiếc ghe bầu tròng trành, người dân miệt mài lựa từng con cua, con cá để cân cho tiểu thương, tạo nên khung cảnh mộc mạc, chân quê trong mùa nước nổi.

Ngọn lửa tri thức từ lòng đất Óc Eo

14-10-2025 08:00:03

Từ vùng đất Óc Eo - nơi từng rực rỡ một nền văn minh cổ, hôm nay, những ước mơ mới lại được thắp lên. 10 sinh viên Trường Đại học An Giang vừa nhận học bổng “ATV tiếp bước đến trường”, tại hội trường Ban Quản lý khu di tích văn hóa Óc Eo, mang theo nghị lực, lòng biết ơn và khát vọng tri thức từ vùng đất giàu trầm tích văn hóa này.

Nông dân chuyển mình thời 4.0

14-10-2025 08:00:03

Không còn cảnh lom khom giữa ruộng hay vác bình xịt trên vai, giờ đây nhiều nông dân An Giang chỉ cần chiếc điện thoại thông minh là có thể điều khiển drone phun thuốc, theo dõi thời tiết, dự báo sâu bệnh và tính toán chi phí canh tác.

Nghề làm mắm mùa nước nổi

08-10-2025 05:00:02

Mùa nước nổi là mùa mưu sinh rộn rã của bà con chuyên khai thác nguồn lợi thủy sản trên đồng. Cá ăn không hết, bà con làm mắm dự trữ ăn dần hoặc bán. Tất cả gom lại thành một bức tranh quê vừa bình dị vừa no ấm.

Nông dân bội thu cá đồng

03-10-2025 05:00:02

Gần đây, nhiều hộ nông dân ở vùng U Minh Thượng, như: An Biên, Tây Yên, An Minh… thu hoạch cá đồng trong vuông tôm. Năm nay, sản lượng cá tăng hơn so với nhiều năm trước.

Nông nghiệp An Giang chuyển mình: Bài 5: Tích cực thích ứng để phát triển

03-10-2025 05:21:28

Phát triển sản phẩm mới hay tích cực đổi mới cách làm để tiêu thu sản phẩm làm ra là một trong những hướng đi tích cực mà người dân An Giang đang thực hiện trong quá trình hội nhập.

Nông nghiệp An Giang chuyển mình - Bài 3: Đa dạng hóa cây trồng, thêm hướng đi phù hợp

01-10-2025 08:00:00

Không phụ thuộc vào cây lúa, con tôm, con cá, An Giang đẩy mạnh việc đa dạng hóa nhiều loại cây trồng phù hợp với thổ nhưỡng từng vùng sản xuất để tận dụng đối đa diện tích đất, tăng hiệu quả và gia tăng giá trị, nâng cao thu nhập cho nông dân.

Về miền nước nổi

29-09-2025 05:00:02

Khi nước “nhảy khỏi bờ”, tôi thích trở về với những cánh đồng xả lũ xứ đầu nguồn An Giang. Ở đó, tôi tìm lại chút bình yên ngày xưa và cảm nhận thú tiêu dao chốn ruộng đồng.

Mùa vàng ở Mù Cang Chải

28-09-2025 07:38:45

Mỗi độ cuối thu, từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10, Mù Cang Chải (Lào Cai) lại rực rỡ trong sắc vàng óng ả của những thửa ruộng bậc thang, nơi được mệnh danh là “Mùa vàng” của Tây Bắc. Đây là thời điểm lý tưởng để du khách hòa mình vào thiên nhiên, chiêm ngưỡng kiệt tác do bàn tay người Mông và sự ưu ái của đất trời tạo nên.

Kiểu ăn cơm “lạ đời” đậm chất miền Tây

19-09-2025 05:00:00

Miền Tây có những kiểu ăn cơm lạ lùng: Cơm chan nước dừa, cơm ăn kèm với xoài chín, dưa hấu, chuối chín… Món ăn đơn giản mà đậm đà, giống như chính con người nơi đây - mộc mạc, thiệt thà, ấm áp và sâu sắc.

Nông dân An Biên nâng chất hạt lúa

18-09-2025 20:03:00

Trên cánh đồng Miệt Thứ xanh ngát, hạt lúa An Biên không chỉ trĩu vàng, mà còn chứa đựng câu chuyện đổi thay. Từ những lão nông kiên trì làm gạo sạch như ông Nguyễn Văn Đại ở ấp Ngã Cạy đến Hợp tác xã nông nghiệo Bào Môn ở ấp Bào Môn gắn kết doanh nghiệp. Hành trình nâng chất ấy đang mở ra hướng đi bền vững, vừa làm giàu cho nông dân, vừa xây dựng thương hiệu gạo An Biên.

Nhớ bánh canh bột xắt

12-09-2025 05:00:01

Hồi nhỏ, sau mỗi trận mưa lớn, chị em tôi lại cùng cha ra đồng bắt cá, bắt cua. Khi nước vừa rút, cá theo bờ ruộng, bờ mương bơi lên, tôi nhanh tay chụp lấy, trong chốc lát đã có một mớ “chiến lợi phẩm”. Hôm sau, thế nào mẹ tôi cũng nấu món bánh canh bột xắt ngon đãi cả nhà.